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正宗糖醋排骨的做法步骤窍门【图解】

菜谱大全 浙菜 2020-07-12 1256 0

用料

4根
仔排
适量
适量
适量
啤酒
适量
生蚝
适量
生抽
适量
八角
适量
适量
开水

做法

  • 1、

    糖醋排骨

    仔排洗干净,控干多余的水分

  • 2、

    糖醋排骨

    姜葱切好备用

  • 3、

    糖醋排骨

    锅里倒油,开火加热,放入生姜,煸香。

  • 4、

    糖醋排骨

    放入仔排,煸炒到变色

  • 5、

    糖醋排骨

    倒入啤酒,可以多倒点,盖上锅盖,注意不要把啤酒烧干

  • 6、

    糖醋排骨

    放入八角

  • 7、

    糖醋排骨

    倒入生抽

  • 8、

    糖醋排骨

    倒入蚝油

  • 9、

    糖醋排骨

    白糖

  • 10、

    糖醋排骨

    翻炒一会倒入醋

  • 11、

    糖醋排骨

    倒入开水,放入葱,大火煮开,文火慢炖至熟透,注意不要把汤烧干

  • 12、

    糖醋排骨

    最后收汁装盘就可以享用啦!

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