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蒜苗回锅肉的做法最正宗的做法【做法步骤高清图解】

菜谱大全 2020-07-18 1951 0
蒜苗回锅肉

需要食材


做法步骤

1.

青椒、小米椒切条,大葱拍碎切段,姜切片;

蒜苗回锅肉,青椒、小米椒切条,大葱拍碎切段,姜切片;

2.

蒜根切段;

蒜苗回锅肉,蒜根切段;

3.

蒜叶切段;

蒜苗回锅肉,蒜叶切段;

4.

依次将五花肉、葱段、姜片、农家花椒、料酒放入水中,对五花肉进行焯水处理;

蒜苗回锅肉,依次将五花肉、葱段、姜片、农家花椒、料酒放入水中,对五花肉进行焯水处理;

5.

捞出切片;

蒜苗回锅肉,捞出切片;

6.

起锅热油;

蒜苗回锅肉,起锅热油;

7.

放入切好的五花肉;

蒜苗回锅肉,放入切好的五花肉;

8.

炒至七成熟,盛出备用;

蒜苗回锅肉,炒至七成熟,盛出备用;

9.

起锅热油,依次放入花椒;

蒜苗回锅肉,起锅热油,依次放入花椒;

10.

姜片;

蒜苗回锅肉,姜片;

11.

葱段;

蒜苗回锅肉,葱段;

12.

麻婆豆腐酱;

蒜苗回锅肉,麻婆豆腐酱;

13.

放入七成熟的五花肉,炒匀;

蒜苗回锅肉,放入七成熟的五花肉,炒匀;

14.

放入酱油;

蒜苗回锅肉,放入酱油;

15.

最后放入蒜根;

蒜苗回锅肉,最后放入蒜根;

16.

青椒;

蒜苗回锅肉,青椒;

17.

小米椒;

蒜苗回锅肉,小米椒;

18.

三生川辣椒牛肉酱;

蒜苗回锅肉,三生川辣椒牛肉酱;

19.

蒜叶;

蒜苗回锅肉,蒜叶;

20.

放入砂糖,炒匀即可;

蒜苗回锅肉,放入砂糖,炒匀即可;

21.

大功告成。

蒜苗回锅肉,大功告成。

22.

成品。

蒜苗回锅肉,成品。

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