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香辣黄豆芽的家常做法

菜谱大全 川菜 2020-07-18 88 0
香辣黄豆芽

需要食材

    • 黄豆芽                          400克

    • 芹菜叶子                          适量

    • 辣椒                          3个

    • 生姜                          10克

    • 食用油                          20克

    • 盐                          一茶匙

    • 生抽                          10克

    • 耗油                          10克


做法步骤

1.

准备黄豆芽

香辣黄豆芽,准备黄豆芽

2.

准备芹菜叶洗净,生姜和干辣椒

香辣黄豆芽,准备芹菜叶洗净,生姜和干辣椒

3.

黄豆芽去掉根部,太长可以折成两段

香辣黄豆芽,黄豆芽去掉根部,太长可以折成两段

4.

用水冲洗干净备用

香辣黄豆芽,用水冲洗干净备用

5.

生姜切成条,干辣椒切小

香辣黄豆芽,生姜切成条,干辣椒切小

6.

热锅烧油放入生姜爆香

香辣黄豆芽,热锅烧油放入生姜爆香

7.

放入黄豆芽煸炒

香辣黄豆芽,放入黄豆芽煸炒

8.

炒至变软放入干辣椒翻炒均匀

香辣黄豆芽,炒至变软放入干辣椒翻炒均匀

9.

把辣味炒出后放入芹菜叶子一起翻炒断生

香辣黄豆芽,把辣味炒出后放入芹菜叶子一起翻炒断生

10.

放入盐,生抽,耗油

香辣黄豆芽,放入盐,生抽,耗油

11.

翻炒均匀即可出锅

香辣黄豆芽,翻炒均匀即可出锅

12.

成品图

香辣黄豆芽,成品图
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