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拔丝香蕉

菜谱大全 2020-07-18 1055 0

简介

用料

香蕉
80-100g
白砂糖
鸡蛋
玉米淀粉

做法

  • 1、

    香蕉切块,用玉米淀粉和1个鸡蛋混合成糊状,香蕉放入面糊,锅内倒入油烧热(油温不要太高),香蕉放入,炸至两面金黄捞出

  • 2、

    另起一锅,倒入少许油和大量糖。熬成糖稀,这时也要注意油温,千万不能糊了,熬成深黄色的糖稀,把香蕉块放入锅内的糖稀,,让香蕉块均匀挂上糖稀,乘盘即可

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