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椰香咖喱鸡腿焗饭

菜谱大全 2020-07-18 456 0

简介

一个人的晚餐,用家里现有的材料做了这道焗饭,虽然材料没有刻意地准备,但因食材本身的香味,就很有胃口吃下这一大碗饭。

用料

2个
鸡腿
洋葱
马苏里拉芝士
椰蓉
咖喱
米饭
橄榄油

做法

  • 1、
    椰香咖喱鸡腿焗饭

    鸡腿去骨切小

  • 2、
    椰香咖喱鸡腿焗饭

    洋葱只取一层切碎

  • 3、
    椰香咖喱鸡腿焗饭

    白米饭米粒捣开,芝士刨丝

  • 4、
    椰香咖喱鸡腿焗饭

    锅中橄榄油热后加入洋葱爆香,再加入鸡腿翻炒,加盐;炒至没血水后加水闷一会儿,再关火加入咖喱;把咖喱搅开后再开火,并加入椰蓉搅匀

  • 5、
    椰香咖喱鸡腿焗饭

    汁变稠后,加入米饭拌匀

  • 6、
    椰香咖喱鸡腿焗饭

    把锅里的东西盛到烤碗里,弄平,散上芝士

  • 7、
    椰香咖喱鸡腿焗饭

    烤箱温度190℃,预热好后,烤盘放在烤架上,放入烤箱中上下火,烤20分钟左右

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