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蜂蜜莲藕脱骨烤鸡翅

菜谱大全 2020-07-18 674 0

简介

鸡翅去骨,塞进莲这种清脆可口的食物一起烘烤,在色香味上都很好。秋季适宜多吃白色块茎类食品(莲藕,百合,白萝卜荸荠芋头仁……等等),五脏中的肺对应五色中的白色,中医食补以白色食物来滋养润燥。蜂蜜也是滋润的好食品,秋季帖秋膘食肉进补时应当多配合这类食品。

用料

鸡翅中
莲藕
料酒
生抽
五香粉
黑胡椒粉
蜂蜜

做法

  • 1、
    蜂蜜莲藕脱骨烤鸡翅

    鸡翅去骨。用刀在翅的两端纵向各切一刀,切断两根骨头的筋膜连接,然后抽出骨头。

  • 2、
    蜂蜜莲藕脱骨烤鸡翅

    料酒,盐,糖,生抽,五香粉,黑胡椒粉,拌匀,腌上鸡翅,最少2小时,过夜最好。

  • 3、
    蜂蜜莲藕脱骨烤鸡翅

    莲藕洗净切成条状用盐腌半小时,然后过油炸一下。否则莲藕烤出来是没有滋味的。之后把莲藕条塞进已经腌好的鸡翅里。撑满一些,不然在烤的时候鸡肉会缩成一团。

  • 4、
    蜂蜜莲藕脱骨烤鸡翅

    鸡翅表面刷一层蜂蜜。放入烤箱,上下火210度,烤10分钟后,拿出来翻个面,再烤10分钟。即可。

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