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椰香橙皮白酒鸡翅

菜谱大全 2020-07-18 1076 0

简介

自创了一个新的鸡翅吃法!好吃得不得了!微辣中带点酸甜,还有椰汁浓滑的口感

用料

2磅
鸡翅
一杯(cup)
椰汁
一个
橙子(削皮再取肉)
少许,没有也可以
罗勒,意芹
两大勺 (table spoon)
辣椒
橄榄油
洋葱,切碎
大蒜
半杯(cup)
葡萄
盐,白胡椒,糖
蘑菇(切丁)

做法

  • 1、

    鸡翅划刀,用半勺盐、一勺辣椒粉,少许白胡椒和三大勺橄榄油腌制半个小时

  • 2、

    平底锅大火烧热,不要放油,直接把鸡翅平铺放上去,一分钟之后翻一面,再煎一分钟,直到金黄上色

  • 3、

    用煎出来的鸡油炒洋葱丁到炒出香味,再加入大蒜,蘑菇丁,橙子肉和少许橙皮翻炒到出香味

  • 4、

    把煎好的鸡翅放入,加入白葡萄酒,椰汁,糖,盐,剩余的辣椒粉,罗勒和意芹,翻炒一下

  • 5、

    煮开后关小火加盖子蛮炖30分钟以上直到收汁,当中要尝味道来决定盐的多少

  • 6、

    完全收汁后起锅,才撒上新鲜的罗勒意芹和橙皮就大功告成了,好吃!

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