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柱候香干焖鹅

菜谱大全 2020-07-18 220 0

简介

不会取菜名词穷的人最可悲。。o(╯□╰)o

用料

鹅肉
柱候酱
生抽
老抽
黄酒
香干
鸡精

做法

  • 1、

    鹅肉焯水洗去血末

  • 2、

    葱姜蒜末入锅中爆香,加入一勺柱候酱爆香(小心糊锅),加入鹅肉翻炒

  • 3、

    加入少许生抽,老抽,糖(稍微多点),翻炒,加入大量的黄酒代替水(没过鹅肉)

  • 4、

    转小火盖上锅盖焖至10分钟,加入香干翻炒下,继续盖上锅盖焖至汤汁收干,适当加入少许鸡精和盐即可出锅

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