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啤酒鸡

菜谱大全 2020-07-18 1667 0

简介

用料

一只
童子鸡
一罐
啤酒
大蒜
生姜
辣椒
花椒

做法

  • 1、

    将鸡切块焯水备用

  • 2、

    将大蒜、生姜、辣椒、花椒先在油里炒出香味,开大火,倒入鸡块翻炒1分钟

  • 3、

    加入10克料酒,加生抽30克,加老抽5-10克(老抽+生抽就相当于普通酱油的效果)加啤酒1罐。如果觉得水位不够,可以再多加点热水,水位保持与食材持平即可

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