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元气鸡脚

菜谱大全 2020-07-18 1298 0

简介

中午吃了快餐,菜好少,不够配饭,把我给饿的满脑子都是吃的。想着晚上一定要来个很下饭的,顺便加红枸杞补气补血吧。于是我就起名这道菜为元气鸡脚。

用料

6个
鸡脚
黄豆
花生
红枣
枸杞
冰糖
白胡椒粉
玉米淀粉
酱油

做法

  • 1、
    元气鸡脚

    黄豆和花生提前泡个八九个小时;鸡脚切成两段,并把指甲去掉

  • 2、
    元气鸡脚

    黄豆和花生放在碗底,再接着铺上鸡脚,把拍好的蒜、切好的姜铺上,再加冰糖、盐、酱油、白胡椒粉、玉米淀粉,用筷子拌匀

  • 3、
    元气鸡脚

    锅中水开后放在蒸屉上盖上锅盖隔水蒸,每隔20分钟到30分钟左右添加一次水,并用勺子搅拌一下鸡脚,以便上色均匀

  • 4、
    元气鸡脚

    总共蒸2个小时就可以了

  • 5、
    元气鸡脚

    端出装盘

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