网站首页 » 菜谱大全

红烧鹅

菜谱大全 2020-07-18 974 0

简介

家常红烧鹅。这个方法适用各种肉类,猪蹄,驴肉,骡肉等等。

用料

适量
两片
香叶
两块
桂皮
七八个
红椒
一小勺
辣椒
适量
生抽
适量
老抽
适量
料酒
适量
适量
芝麻油

做法

  • 1、

    鹅肉洗净,开水烫下,沥干备用。

  • 2、

    热油爆香姜。用芝麻油比较香,这次忘了,用的是普通调和油。接着鹅肉下锅翻炒,炒一会加入桂皮,香叶,辣椒,辣椒面。怕辣的这两样可不放。边炒边加生抽,老抽,盐,调味调色。盐不怕少,淡了一会还能补救。炒至鹅肉色泽均匀,香味铺鼻。

  • 3、
    红烧鹅

    将炒锅里的东西全倒入高压锅内,加开水,水量自己调整,无需没过鹅肉。先不急着盖高压锅帽子,水烧开后,试一下汤汁味道,淡了再加盐调整。然后盖上锅盖,冒气后小火压23分钟。待气消后再开盖。

版权声明

本文仅代表作者观点,不代表本站立场。
本文系作者授权发表,未经许可,不得转载。

上一篇:焖鹅翅
下一篇:盐酥鸡
评论

全部评论(0)

家常菜谱大全,家常小炒食谱营养搭配,全国各地小吃、中西餐做法,免费提供众多菜谱大全。

www.yangshengaihao.com

icp备案   粤ICP备 18092262号-2

公安网备案   粤公网安备 44030702002942号

二维码

使用手机软件扫描微信二维码

做菜好吃都有技巧

可以查看我的菜谱大全