网站首页 » 菜谱大全

麻辣兔

菜谱大全 2020-07-18 1612 0

简介

这是四川比较有特色的麻辣兔,兔肉营养价值很高,又美味可口,下饭喝酒均宜,还有减肥的功效,有兴趣的朋友可以照着做一做。

用料

一只或更多
兔肉
按个人口味放适当的调料!
盐、花椒、八角、辣椒
同上
草果、红头葱、白糖、
同上
生抽、料酒、花椒粉、
同上
鸡粉、香油、食用油、
同上
生姜

做法

  • 1、
    麻辣兔

    先把兔肉准备好,用清水洗净,清水漂出血水,沥干水分,备用。

  • 2、
    麻辣兔

    把兔子放进盆子里,加入盐、花椒、草果、料酒、白糖、生姜、红葱头、豆瓣(按个人口味)用手抓匀,腌三到四个小时入味。

  • 3、
    麻辣兔

    把食用油放进锅中(淹住兔肉为止)大火把油烧滚至冒烟,放入兔肉。

  • 4、
    麻辣兔

    用锅铲在锅中不停的翻动,翻动到兔肉有点粘锅,放入干辣椒(看个人喜好)。

  • 5、
    麻辣兔

    加入辣椒后,继续翻动大概五到十分钟左右,用漏勺起锅放到提前准备好的盆子里。

  • 6、
    麻辣兔

    起锅后,用筷子把兔肉里的生姜、葱、草果挑出扔掉。待兔肉冷却后,放入花椒粉、鸡粉、香油和匀即可。美味的麻辣兔制作完成。

版权声明

本文仅代表作者观点,不代表本站立场。
本文系作者授权发表,未经许可,不得转载。

上一篇:椒辣香兔肉块
下一篇:辣子兔
评论

全部评论(0)

家常菜谱大全,家常小炒食谱营养搭配,全国各地小吃、中西餐做法,免费提供众多菜谱大全。

www.yangshengaihao.com

icp备案   粤ICP备 18092262号-2

公安网备案   粤公网安备 44030702002942号

二维码

使用手机软件扫描微信二维码

做菜好吃都有技巧

可以查看我的菜谱大全