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干烧兔

菜谱大全 2020-07-18 1365 0

简介

用料

750g
兔子
500g
土豆
100g
青椒
花椒
料酒
鸡精
豆瓣
火锅底料
半个
洋葱
泡姜

做法

  • 1、

    兔子洗干净后,切块,加点盐、料酒、鸡精,加少量淀粉,腌半个小时

  • 2、

    土豆、青椒都切成同等大小,洋葱切成颗粒,泡姜、蒜切片

  • 3、

    土豆在油锅里炒熟,起锅

  • 4、

    再次倒入油烧热后,放入豆瓣、火锅底料、泡姜片、蒜片,洋葱粒炒出香味

  • 5、

    放入兔肉,不停炒以免粘锅,加少少糖,一直炒到兔肉吐油

  • 6、

    最后加入青椒,等到青椒熟了以后就可以起锅了

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