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水煮兔

菜谱大全 2020-07-18 1311 0

简介

水煮兔儿肉~~~兔肉肉质尝起来真心美好!

用料

兔肉 水淀粉 蛋清
多一些
小米辣 老姜 花椒 豆瓣酱(煮汤用)
生姜 青椒切丝(煮兔肉的时候加)
盐 味精 香菜(起锅前调味)

做法

  • 1、
    水煮兔

    备好大量的 老姜 花椒 小米辣剁碎(图片比较坑爹,没有照全) 豆瓣酱

  • 2、
    水煮兔

    加多一些的油,油热后,下上面的材料,炒,多炒一会炒出香味

  • 3、
    水煮兔

    加水煮开,大概估量着倒入兔肉后能没过差不多。

  • 4、
    水煮兔

    这一步应该在最开始做的啊啊!!写的时候把这货给忘了!!注意要在最开始的时候做~兔肉切小块,加蛋清,水淀粉码差不多半小时。

  • 5、
    水煮兔

    水开后下兔肉煮得差不多了

  • 6、
    水煮兔

    下之前准备好的生姜丝 青椒丝 ,加盐 味精调味,煮一会儿要出锅的时候洒点香菜,香菜可加可不加。

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