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芭夯兔

菜谱大全 2020-07-18 1468 0

简介

芭夯兔全国都很出名。去吃过一次,觉得并不是想象中那么神奇,大概是兔肉煮汤易老的缘故,所以很多人不会去尝试。

用料

切片兔肉、兔骨
酸菜(泡菜)
柠檬
香菇杏鲍菇
泡椒

做法

  • 1、
    芭夯兔

    兔肉切片,骨头单独剔出,丢入锅中先煮汤,并挤入一些柠檬汁

  • 2、
    芭夯兔

    兔肉片中放入盐、香料、料酒和大量淀粉拌匀静置

  • 3、
    芭夯兔

    将香菇、鲍菇撕块切片

  • 4、
    芭夯兔

    兔骨大概熬30分钟后,放入菇片、泡椒

  • 5、

    烧开后,最后放入兔肉片,就像煮滑肉片一样,熟透就立即连汤捞起

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