网站首页 » 菜谱大全

蒜酱烧野兔

菜谱大全 2020-07-18 806 0

简介

用料

一只
净野兔
大蒜
甜面酱
酱油
料酒
味精
胡椒粉
白糖
蚝油
葱花
姜片
花椒
大料

做法

  • 1、

    将净野兔处理干净后斩成块,冷水入锅,加少许料酒,烧开后去血沫出过,用冷水拔凉

  • 2、

    炒锅上火,加少许油,放大料和花椒炸香后将杂质去除

  • 3、

    原锅转中火,将大蒜放入,慢炸至金黄色出浓郁蒜香后放甜面酱一同翻炒,待酱炒香后放葱花和姜片,放兔子肉快速翻炒上色,烹料酒,放胡椒粉、盐、味精、少许白糖、酱油,炒均匀后加开水,水要没过原料

  • 4、

    烧开后加少许蚝油调鲜。转小火慢烧至兔肉酥烂,汤汁浓稠事转大火挂汁,淋少许明油出锅即可

版权声明

本文仅代表作者观点,不代表本站立场。
本文系作者授权发表,未经许可,不得转载。

上一篇:兔肉南瓜饭
下一篇:宫保兔丁
评论

全部评论(0)

家常菜谱大全,家常小炒食谱营养搭配,全国各地小吃、中西餐做法,免费提供众多菜谱大全。

www.yangshengaihao.com

icp备案   粤ICP备 18092262号-2

公安网备案   粤公网安备 44030702002942号

二维码

使用手机软件扫描微信二维码

做菜好吃都有技巧

可以查看我的菜谱大全