网站首页 » 菜谱大全

干锅青笋兔肉

菜谱大全 2020-07-18 430 0

简介

兔肉比较瘦,如果烧烤吃,会比较柴。做清炖或干锅是比较适合的,这次花儿做了干锅青笋兔肉,感觉味道还是很不错的。

用料

半只
兔肉
1根
青笋
3-5个
辣椒
适量
麻椒(花椒)
适量
食用油
1大勺
生抽
半勺
蚝油
半小勺
半小勺

做法

  • 1、
    干锅青笋兔肉

    将兔子清洗干净,斩成小块。

  • 2、
    干锅青笋兔肉

    切姜片、葱段,加入少许料酒、盐,腌制兔肉15分钟左右。

  • 3、
    干锅青笋兔肉

    利用这个时间,青笋去皮切丁。花椒(麻椒更好吃)、干辣椒适量。

  • 4、
    干锅青笋兔肉

    热好油锅后,加入适量食用油,放入兔肉,中火煸炒。

  • 5、
    干锅青笋兔肉

    煸炒到兔肉表面变得金黄时候捞出。

  • 6、
    干锅青笋兔肉

    接着重新做锅,加入食用油后放入一大把麻椒,炒出麻椒的香味后关火,把麻椒倒掉,留着底油。

  • 7、
    干锅青笋兔肉

    接着放入刚才腌制兔肉后的葱段和姜片,还有干辣椒,翻炒变色后加入兔肉翻炒。

  • 8、
    干锅青笋兔肉

    接着加入料酒、适量生抽、糖和盐。

  • 9、
    干锅青笋兔肉

    等兔肉都进味后加入青笋,翻炒半分钟即可。

  • 10、
    干锅青笋兔肉

    最后撒上白芝麻即可。

版权声明

本文仅代表作者观点,不代表本站立场。
本文系作者授权发表,未经许可,不得转载。

上一篇:青花椒焖仔兔
评论

全部评论(0)

家常菜谱大全,家常小炒食谱营养搭配,全国各地小吃、中西餐做法,免费提供众多菜谱大全。

www.yangshengaihao.com

icp备案   粤ICP备 18092262号-2

公安网备案   粤公网安备 44030702002942号

二维码

使用手机软件扫描微信二维码

做菜好吃都有技巧

可以查看我的菜谱大全