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仔姜兔

菜谱大全 2020-07-18 894 0

简介

用料

2块
仔姜
3个
兔腿
泡椒
魔芋
花椒
郫县豆瓣
鸡精
淀粉
料酒
青椒

做法

  • 1、

    兔腿切丁,魔芋切块,仔姜切丝,青椒切丁,兔腿提前10分钟用淀粉 料酒 腌制。

  • 2、

    锅内热油,比平时炒菜多一些,把兔腿肉放锅里炒一下,直至兔肉变白,捞起。

  • 3、

    锅内剩余的油,放豆瓣 花椒 泡椒 翻炒一下,炒出香味,放兔肉 魔芋块 仔姜丝 青椒丁,继续翻炒

  • 4、

    炒大约30秒,放少许水,大火烧至锅内只剩余一点油汤

  • 5、

    放适量 盐  鸡精 调味就完成了

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