网站首页 » 菜谱大全

跳水兔

菜谱大全 2020-07-18 1831 0

简介

我喜欢用少一点,最好就是一些基本调料做莱,不喜欢太复杂。兔肉的营养价格就不说了,此菜女儿很喜欢,肉质口感滑嫩,对喜欢吃火锅的人应该都比较对味。

用料

兔肉、火锅料、料酒,葱,姜,蒜,白芝麻

做法

  • 1、
    跳水兔

    兔肉切块,清水漂去血水

  • 2、
    跳水兔

    用料酒、盐、淀粉码兔肉入味

  • 3、
    跳水兔

    窝笋叶清水略煮一下,捞干装盆

  • 4、
    跳水兔

    烧开水,将码好的兔肉下到开水中,注意倒入就是不能搅拌,不然淀粉会脱落。等煮沸以后再搅拌使肉块分离。煮沸后約两分钟即可。

  • 5、
    跳水兔

    将兔肉捞起沥水,用冷水淋洗,可使肉质更滑嫩。

  • 6、
    跳水兔

    热锅放油,加入干辣椒、火锅料炒香(按口味,干辣椒可加可不加,注意火不能大,一旦炒糊就不好吃了)

  • 7、
    跳水兔

  • 8、
    跳水兔

    加热水,煮熟。尝咸淡,加盐、鸡精调味。

  • 9、
    跳水兔

    倒入装有菜叶的盆中,洒白芝麻、葱花。

版权声明

本文仅代表作者观点,不代表本站立场。
本文系作者授权发表,未经许可,不得转载。

上一篇:小炒兔肉
下一篇:香辣兔丁
评论

全部评论(0)

家常菜谱大全,家常小炒食谱营养搭配,全国各地小吃、中西餐做法,免费提供众多菜谱大全。

www.yangshengaihao.com

icp备案   粤ICP备 18092262号-2

公安网备案   粤公网安备 44030702002942号

二维码

使用手机软件扫描微信二维码

做菜好吃都有技巧

可以查看我的菜谱大全