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香浓牛奶炖桃胶

菜谱大全 2020-07-18 1359 0

简介

噔噔噔噔~这款牛奶炖胶咋一看是不是很像雪蛤膏呢^v^  其实味道也很像,就连做法都跟炖雪蛤膏一样。用牛奶炖过的桃胶会特别香浓,比桃胶炖银耳更得女生的欢心哦。如果是炖雪蛤膏建议将牛奶换成清水,炖完后再加上椰浆会更香浓。以下是炖一盅(40头,600ml)所需的材料分量,大概2-3人食用。

用料

9颗
桃胶
1盒
牛奶(伊利高钙奶很香醇)
少许
莲子
少许
适量
冰糖

做法

  • 1、
    香浓牛奶炖桃胶

    将桃胶浸泡12小时

  • 2、
    香浓牛奶炖桃胶

    浸泡完毕后,搅拌一下桃胶使杂质分离出来,再用手抓起一把桃胶,检查清理一下,无杂质即可放置另一个容器中(干净度80%)。

  • 3、
    香浓牛奶炖桃胶

    将桃胶加满水,再一次用手抓法清理(干净度95%)。

  • 4、
    香浓牛奶炖桃胶

    重复清理一次(干净度100%),将桃胶弄成小块。

  • 5、
    香浓牛奶炖桃胶

    将所有材料一起放进炖盅,炖2小时即可。

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