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椰汁肉炖雪蛤美容养颜汤

菜谱大全 2020-07-18 1018 0

简介

椰子的营养价值很高。我国的中医认为,椰肉味甘,性平,具有补益脾胃、杀虫消疳的功效;椰汁味甘,性温,有生津、利水等功能。现代医学研究表明,椰肉中含有蛋白质、碳水化合物;椰油中含有糖份、维生素B1、维生素B2、维生素C等;椰汁含有的营养成分更多,如果糖、葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪、维生素B、维生素C以及钙、磷、铁等微量元素及矿物质。由此可以看出椰子是药食两用的佳品。当脾胃倦怠、食欲不振、四肢乏力、身体虚弱时,将椰肉切碎,并加入适量的鸡肉糯米,蒸熟后饮食,效力更佳,因为鸡肉、糯米及椰肉三者皆滋补,用炖汤的方式处理,补益功效更加显著;椰子中加入冬瓜子可泻肺火;加性凉的雪肉或清补的黄耳可中和椰子的温燥;患寒咳时,也不妨吃些椰肉,能起到止咳、化痰的作用。体内热盛的人不宜吃椰子;如果您长期夜睡,爱吃煎炸食物,容易发脾气,口干舌燥的话,也要切记请勿多吃椰子。雪蛤是生活中很有品质的食材,其滋补、美容等诸多功效更被人们所肯定,而药性功能堪称独一无二。

用料

雪蛤
一个
椰子
1/3
银耳
10-15个
10-15个
桂圆干
20-30个
枸杞
适量
冰糖
3片
姜片

做法

  • 1、
    椰汁肉炖雪蛤美容养颜汤

    雪蛤提前泡好

  • 2、
    椰汁肉炖雪蛤美容养颜汤

  • 3、
    椰汁肉炖雪蛤美容养颜汤

    把椰子砸开取出椰肉

  • 4、
    椰汁肉炖雪蛤美容养颜汤

    提前把食材泡好准备着

  • 5、
    椰汁肉炖雪蛤美容养颜汤

    慢火炖两个小时那样

  • 6、
    椰汁肉炖雪蛤美容养颜汤

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