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百变面包机系列之--培根水煮蛋佛卡夏

菜谱大全 2020-07-18 209 0

简介

换个萌萌哒造型,让小朋友也喜欢上意大利面包!方子同样来自“饭田顺子”的《百变面包机》。

用料

250克
高粉
3克
酵母
5克
5克
细砂糖
10克
橄榄油(面团用)
150克
8个
鹌鹑蛋
2片
培根
少许
橄榄油(抹表面)

做法

  • 1、
    百变面包机系列之--培根水煮蛋佛卡夏

    除鹌鹑蛋和培根外的其他材料放入面包机,酵母放入酵母盒,选择面包面团功能。

  • 2、
    百变面包机系列之--培根水煮蛋佛卡夏

    完成后将面团取出,分成四等份,滚圆后盖上湿布静置25分钟。

  • 3、
    百变面包机系列之--培根水煮蛋佛卡夏

    将面团压平,擀成13CM左右的面片。烤盘上铺烤纸,放上面片,盖上湿布静置30分钟进行二发(也可用烤箱发酵功能进行)。

  • 4、
    百变面包机系列之--培根水煮蛋佛卡夏

    二发完成后,用刷子沾少许橄榄油,均匀地抹在面片表面。然后用食指在中间轻轻戳出四个小洞。

  • 5、
    百变面包机系列之--培根水煮蛋佛卡夏

    提前煮好的鹌鹑蛋剥壳切开两半,培根切成约1CM的小片,将鹌鹑蛋轻轻压入面片的小洞中,然后将培根片放置在其间。

  • 6、
    百变面包机系列之--培根水煮蛋佛卡夏

    烤箱预热190度,烘烤13-15分钟即可。

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