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香脆辣酥鹌鹑

菜谱大全 2020-07-18 1036 0

简介

最爱吃腿了,肉嫩的很

用料

鹌鹑
花椒
胡椒粉
麻油
少许花椒粉

做法

  • 1、

    鹌鹑从中间剪开,让其可以变成平铺的样子

  • 2、

    花椒碾碎,和胡椒粉,花椒粉混合下

  • 3、

    先用盐在鹌鹑全身抹均匀,一定要均匀哦,然后在抹花椒粉和胡椒粉。给鹌鹑按摩,最后倒入一点香油,腌制至少一晚上

  • 4、

    热锅冷油,小火煎鹌鹑,至两面金黄

  • 5、

    用剪刀把他们分块,这样吃起来比较方便切煎的比较好

  • 6、

    火开始调大点,再继续煎,煎到两面都差不多了就可以了。喜欢吃脆的话 时间上可以再久点

  • 7、

    最后撒上lajiaofen就完工了哦

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