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咪姆的五香茶叶蛋

菜谱大全 2020-07-18 460 0

简介

茶叶蛋是梦想中家乡的味道。

用料

一斤
鹌鹑蛋
20克
红茶
两大勺
酱油
少许
小茴香
2片
桂皮
3粒
茴香
两勺
少许
鸡精
2片
生姜
一片
香叶

做法

  • 1、
    咪姆的五香茶叶蛋

    鹌鹑蛋用煮蛋器煮熟,放入冷水中冷却。

  • 2、
    咪姆的五香茶叶蛋

    起锅加入所有香料,加入半锅水,煮开,将煮熟的蛋放入调料中煮开,再转小火煮5分钟关火。

  • 3、
    咪姆的五香茶叶蛋

    将蛋浸在原汤中一宿就可吃了。如果喜欢漂亮花纹可以用手捏碎蛋壳就可以出花纹了。

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