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时日白粥

菜谱大全 2020-07-18 359 0

简介

周末的早餐不是特别好拿捏,除了餐蛋面,吐司,大多数还有前一晚的汤,或者可以留下的米饭。如果你也和我们一样,每周末要睡到中午,起床是因为肚子饿不是因为梦想大。那么又不想吃太腻会头疼,又不想太复杂会饿死。那么就煮个白粥吧,可以配点深夜食堂香肠或者腐乳肉松,不过单单的白粥真的太单调了。需要配菜才能调节味道的食物始终欠了意义。马蹄是有点清甜的,配不加盐的北方白粥正不会太甜又是南方人熟悉的东西。加鹌鹑蛋可以增加粥的内力,不经意吃到蛋会增加饱腹感,蛋黄粉粉的能加深粥的稠度。最后加的葱花让这碗粥不再太过于像一碗甜品,而更像个正餐,是盐的替代。淋些子也让吃惯了咸粥的南方人找到点共鸣。 这是随意的搭配,里面参杂了生活的考量。

用料

一杯
大米
8只
鹌鹑蛋
4个
马蹄
一些
小葱沫
虾子粉

做法

  • 1、

    煮粥,快煮法就是用炒菜的锅煮,受热面积大哦!就快呗!是粥不是粥水哦!

  • 2、

    煮熟鹌鹑蛋薄皮一切为二备份。马蹄切小丁,一分八块。

  • 3、

    米熟了之后把马蹄和鹌鹑蛋放进去。煮到稠稠就好了,不要太干。

  • 4、

    盛到碗里撒上葱花,虾子粉。

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