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虎皮鹌鹑蛋

菜谱大全 2020-07-18 215 0

简介

虎皮鸡蛋的亲戚

用料

多少都可以
鹌鹑蛋
一斤蛋两个
八角
适量
花椒
适量
葱姜蒜
小半锅

做法

  • 1、
    虎皮鹌鹑蛋

    凉水下锅,煮开,过凉水冰,剥皮

  • 2、
    虎皮鹌鹑蛋

    滚油炸一遍

  • 3、
    虎皮鹌鹑蛋

    再炸一遍

  • 4、
    虎皮鹌鹑蛋

    炸至金黄

  • 5、
    虎皮鹌鹑蛋

    葱姜蒜花椒过油炸香,加入一勺豆瓣酱,炒香,加入老抽,炒香,加入煮的花椒八角水辣椒水,放入炸蛋煮下,腌一夜。

  • 6、
    虎皮鹌鹑蛋

    番茄沙司过油炒,加入糖勾汁,放入卤蛋摆盘

  • 7、
    虎皮鹌鹑蛋

    再配个蚝油菠菜

  • 8、
    虎皮鹌鹑蛋

    再配碗粥,晚餐就这样吧

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