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肉炖杂菜, 懒人切大块

菜谱大全 2020-07-18 1561 0

简介

手边若有剩肉、剩菜、剩面包、剩咖啡、剩奶酪,这道煮物保证你后悔没有剩更多!清理冰箱的美味料理!蛋白质、碳水化合物、维生素一碗搞定~

用料

200克
半根
胡萝卜
一小颗
土豆
适量
适量
黑胡椒
2颗
蒜头
一勺
牛至
随意
小茴香根
适量
料酒
随意
咖啡
随意
面包
随意
奶酪

做法

  • 1、
    肉炖杂菜, 懒人切大块

    从冰箱中翻出没有及时用到的各种杂肉 (我用了猪肉 + 火鸡肉

  • 2、
    肉炖杂菜, 懒人切大块

    加入料酒、盐、黑胡椒、咖啡腌15个分钟(时间长点没关系)

  • 3、
    肉炖杂菜, 懒人切大块

    下锅炒个5分熟

  • 4、
    肉炖杂菜, 懒人切大块

    捞出肉,铺在烤盘上,再铺上一层土豆块、胡萝卜块、小茴香根块,及一切可以在冰箱中找到的大块蔬菜

  • 5、
    肉炖杂菜, 懒人切大块

    加水漫过蔬菜,撒少许盐、黑胡椒、牛至,盖上锡箔纸,入烤箱。180度,烤个半小时

  • 6、
    肉炖杂菜, 懒人切大块

    香味出来啦,暂时从烤箱取出,锡箔纸不要扔掉

  • 7、
    肉炖杂菜, 懒人切大块

    掰几块剩面包 (我用了自己烤的面包,菜谱下面有)

  • 8、
    肉炖杂菜, 懒人切大块

    撒几块剩奶酪 (我用了陈年切打,其实固体奶酪都行)

  • 9、
    肉炖杂菜, 懒人切大块

    盖上锡箔纸,再接再厉烤个15分钟。铛铛铛,成功!

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