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香菇白菜火鸡丸子汤

菜谱大全 2020-07-18 1601 0

简介

名字起得够怪的,是因为我买了一个自己从来没吃过的东西,火鸡肉馅。。。这也是实在不知道怎么做所以研发出来的,跟白菜丸子汤很像。。。

用料

火鸡肉馅或者鸡肉馅
白菜
豆腐
香菇
生抽
料酒
鸡精
白胡椒粉
香油
香菜
淀粉

做法

  • 1、

    火鸡肉馅里放切好的姜末,放一点生抽、料酒和盐,再放一点淀粉,然后顺时针一直搅拌到粘稠。这时也可以用温水把干香菇泡上。

  • 2、

    大锅烧水,同时切好白菜,豆腐和泡好的香菇。切好葱姜。

  • 3、

    水开后放入姜片,香菇和葱段,撒上少量白胡椒粉。

  • 4、

    取一个小勺子,贴着碗壁把肉馅弄成丸子状,一个个放到锅里。

  • 5、

    都放好之后搅拌一下,煮10分钟。

  • 6、

    再放入白菜和豆腐,煮5-10分钟。

  • 7、

    然后放入盐和鸡精,尝咸淡,关火前放入一根香菜提味。

  • 8、

    盛碗,浇上香油,开吃啦。

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