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全麦驴肉萝卜锅贴

家常菜谱 2020-07-18 17:28:01 662 0

简介

既注重营养又兼顾健康,所以家里经常吃全麦面。做中餐不同于西餐,我是不用称量食材的,全靠经验和自己口味。哈哈,介意的亲请飘过。

用料

驴肉,全麦面,萝卜,生抽,食用油,盐,十三香,葱,姜,豆豉。

做法

  • 1、

    和面

  • 2、

    用擦丝器擦萝卜,可以粗点,有口感,然后放些盐杀杀萝卜里的水。放一旁备用。

  • 3、

    剁驴肉。

  • 4、

    给驴肉调味。

  • 5、
    全麦驴肉萝卜锅贴

    萝卜丝攥出水分。放到肉馅里调匀。

  • 6、
    全麦驴肉萝卜锅贴

    面醒好了,开包饺子了,比煮饺子要大些。

  • 7、

    包好后放入烙饼锅煎,锅里提前要摸些油,小火煎5分钟左右往锅里加水,凉水就行,刚刚没过饺子。转大火,听到锅里有煎鱼的声音时改小火,5分钟即可,关火闷2分钟,出锅来吃了。喜欢醋的再来点儿醋。还有大蒜辣椒油。

  • 8、
    全麦驴肉萝卜锅贴

    薄皮大馅,还有脆脆的嘎吱,很香的,还很健康。

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